推薦大米供應商提醒陳米裝進“新米袋”價格立馬翻倍！又是秋季到來時，新一年的大米上市期來到了，“現磨新米”“2017年新大米”等字樣變成 了大米銷售區的新招牌。不過，新大米銷售中還是存在很多問題，在購買時要謹慎。

普通水田竟能種出蟹田大米

“新蟹田大米?！毕那飪杉?，在沈陽通往各個郊縣的公路上都會有各種農產品銷售。上周， 記者在304國道上看到好多銷售2017年新大米的農戶。一位農戶告訴記者，身后就是自己家的 稻田，里面有河蟹，是真正的蟹田大米。說著，拎出一個印著“蟹田大米”“現磨新米”的 大米袋子，“有河蟹的稻田能保證生態，磨出來的大米味道還好，自己吃、送人都行?！彪S 后記者，咨詢當地的村民后得知，這里都是普通的水稻田，并沒有蟹田。劉女士也遇到一件奇怪的事情：她家親戚在外省種植水稻，前兩天送來50斤大米，結果袋子 上印的是“盤錦大米”。

米袋1-2元啥品牌都能買

“大米袋子隨便買，什么樣的都能買到?！币晃凰痉N植農戶告訴記者，他們村大部分人都 種植水稻，家有糧谷加工廠、想自創品牌，就自己印制米袋。普通農民想自己銷售，就到集 市或者網上購買袋子，大概1-2元一個，上面印什么的都有，例如五常大米、稻花香、盤錦大 米等。大米本身是沒有標志的，消費者也吃不出產地，所以裝到哪個袋子就是哪個產地的。 這位農戶說，因為農戶主要是種植，這么操作的農戶只是少數，更多的是一些米販子，他們 收購普通大米后灌裝到不同的袋子里去。

經過這樣“搖身一變”，大米價格便提高不少?，F在普通大米2.3元-3.5元/斤，裝到盤錦大 米或者五常大米的袋子里之后，就能上漲到5元-7元/斤。

新陳稻米摻出“新大米”

不僅如此，這位農戶還告訴記者，新大米上市時，商販會想法降低成本、提升利潤空間。把 陳米摻到新米里面，就是方法之一。沈陽一位農產品銷售商介紹，新大米在煮飯時有一種清 香味，但是少量摻雜陳大米，很難吃出來。

不僅如此，在消費者印象中“新大米”就是當年水稻所磨出來的大米，實際上，新水稻剛收 割上來時水分太多無法打磨出來新米，而是需要曬干后磨制。為了提高出米率，有不少加工 廠打磨去年的水稻摻入到新米中，作為新大米進行銷售?！斑@種米也很難有明確說法，雖然 有去年的稻子，但確實是新打磨的大米，只不過和老百姓(603883,股吧)印象中的概念不一樣 而已?！边@位銷售商介紹。

開袋后仔細檢查米粒

銷售商提醒消費者，在購買新米時Z好仔細選購。一是抓起一把米，看大米形狀是不是均勻 ；二是看顏色是不是統一，透明程度，新米較透明。三是取少量大米放于手中，新大米有自 然清香氣，陳大米沒有香氣。

不過，這位銷售商介紹，雖然新米在色澤和氣味上均有一定辨識度，但憑普通消費者依然很 難區分。香味有可能是加了香精、色澤好有可能是陳米加油拋光……在商超中購買時，盡量 購買大廠家的品牌新米。另外，新米中水分含量較多，不容易保存太長時間，Z好少量購買 嘗鮮即可。