警惕食品中的重金屬污染，大米廠家直銷教您選購放心大米 ！從年初面粉中的偶氮甲酰胺事件，到不久前央視曝光的轉基因大米事件，食品安全問題似乎從來沒有真正消停過。我們的米面糧油等基礎食品到底怎么了?我們的父輩們辛辛苦苦為捧上鐵飯碗而努力，到我們這一輩，打破鐵飯碗，只為吃上一碗放心飯，卻不知是粒粒皆兇險啊!2002年，我國廣東、廣西等地查出黃曲霉毒素含量嚴重超標的“毒大米”數百噸;2010年7月，央視披露，鼎鼎大名的黑龍江五常大米，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的;2013年2月，《南方日報》以“湖南問題大米流向廣東餐桌”為題，報道了湖南“鎘大米”事件;2014年4月，央視曝光記者在湖北武漢一家大型超市，隨機購買5種大米，就有3種含有轉基因成分。據專業甄選評估機構對多個品牌大米的全項監測結果顯示，大米中的重金屬污染是大米問題中較為普遍的。由此可見，重金屬污染已經成為人們舌尖安全的一大勁敵。

目前，重金屬污染已經成為我們不得不去面對的一個問題。重金屬污染產生的根源主要是環境污染，包括水、土壤、空氣等，所以在介紹某某品牌大米的優點時一定會追溯到種植源頭，現在很多網站上宣稱的安全、安心、放心的大米，一般都會從米鄉的土地、水源等環境方面說明其安全性。

普通消費者一般沒有足夠的能力和精力將自己的日常食用的大米送檢，那在日常購買時，在沒有權威檢測機構客觀的檢測數據支持的情況下，該如何才能盡量避免重金屬超標大米呢?Z簡單的方法，重金屬污染和環境密切相關，消費者在購買產品時可以多關注產品外包裝上的原料產地信息。細心的消費者會發現，大米產品不同于休閑零食類產品，很多大米的外包裝上會明示原料產地等信息，如五常大米、東北大米、天津小站稻等，進而通過產地來了解和分析稻米的生長環境，消費者Z好選購有明確產地標識，產地環境比較好的產品。但同時需要注意的是，消費者要會區分生產產地和原糧產地，在同一產品的外包裝上有時會同時出現這兩個信息，一般生產產地是必須標示的，但生產產地多指的是產品加工制造的地方，而對于大米來說，原料或原糧產地才是稻谷真正種植的地方。